綠豆芽、黃豆芽、紫蘇苗、田七苗、豌豆芽……4月22日，記者來到阜陽市潁泉區的安徽金豆子蔬菜食品有限公司，伴隨著“嗡嗡”的機器轟鳴，全自動生產線不斷“吐出”一筐筐健康無公害的芽菜、苗菜，然后經過冷鏈車運往各大商超、菜市場，端上千家萬戶的餐桌。成立于2016年的金豆子公司引進國際先進生產工藝，建有無菌化培育車間、孵化車間、清洗包裝車間、中控室等生產配套設施，從原材料豆的清洗消毒、豆類孵化，到芽菜清洗、芽菜冷卻、芽菜包裝等各個生產環節，均實現了全程自動化。公司總經理馬康說：“我們從基地建設和芽苗菜生產兩個環節入手，對芽苗菜實行‘從農田到餐桌’的全過程質量安全追溯控制，讓消費者吃到安全放心的芽苗菜。”

　　今年初疫情突然而至，不少企業受到沖擊，蔬菜是生活必需品，相關企業一旦長期停產將對居民生活造成重大影響。“為保障居民生活需要，我們公司堅持一手抓疫情防控，一手抓生產運營。”馬康介紹，疫情期間公司對所有進廠人員、車輛進行測溫、消毒、登記，把全廠劃分為辦公、生產、住宿、食堂四大區域，分類進行消毒，生產人員統一戴口罩、頭套、手套，每次進出生產區進行消毒池腳部消殺、酒精手部消殺。“自1月28日起，公司便開始組織生產，產能逐步恢復至每天150噸以上，保障阜陽及周邊居民的豆芽菜需求，并且實行平價銷售，一直保持在每斤0.6元左右。”總投資1.2億元，一期投資5200萬元、占地1.2萬平方米，金豆子公司作為一家農業產業化龍頭企業，雖然自動化程度高，但是仍有一些工種必需人工。“比如泡豆、扒菜、運輸等，根據崗位不同，待遇也有所差異。”公司車間主任馬明悅介紹，現在工人平均每月收入能達5000多元。

　　中市街道王府營社區的貧困戶周國鼎，在金豆子公司從事搬運工作。“一天工作8個小時，按提成給錢，1個月保底收入3500元以上。如果工作量大，1個月能掙五六千元。”周國鼎說，在家門口工作，既能掙錢又能顧家，踏實肯干的他如今工作和收入都很穩定。“隨著企業生產效益越來越好，我們將為周邊村民尤其是貧困戶提供更多就業崗位。”馬康說，今年以來，公司通過土地流轉、務工就業等方式幫助貧困群眾增加收入，帶動16名貧困戶摘掉了“貧困帽”。