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這里是阜陽
阜務(wù)為民
裕昌祥、田三卷饃、程氏剪紙……昨日，市商務(wù)局發(fā)布《關(guān)于“阜陽老字號”認(rèn)定評審結(jié)果的公示》，一個個老阜陽人耳熟能詳?shù)钠放?，擬被認(rèn)定為“阜陽老字號”。 老字號是傳統(tǒng)商業(yè)文化和優(yōu)秀民族品牌的集中代表，是一個地方鮮明的記憶載體和歷史名片。開展老字號認(rèn)定，對深入推進商貿(mào)流通領(lǐng)域供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、擴大品牌消費、弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要意義。
15個品牌擬認(rèn)定為“阜陽老字號” 中秋節(jié)臨近，老北關(guān)的“裕昌祥”月餅再次開爐。從餡料的準(zhǔn)備、揉面制作、烤箱烤制，再到包裝出售，一塊老式月餅需要30多道工序。 在店內(nèi)，傳承人耿艷和店員們一起忙碌著趕制手工月餅。店門外不時有顧客咨詢購買，這兒的月餅一“餅”難求。 “我們堅持傳統(tǒng)工藝制作，食材配比精準(zhǔn)過秤，只為做出地地道道的家鄉(xiāng)味?！惫⑵G說，每年此時，來店內(nèi)購買月餅的老顧客絡(luò)繹不絕?！霸２椤痹嘛灲?jīng)歷了四代傳承，依然是老阜陽人記憶中的味道，深受老顧客青睞。 在市商務(wù)局發(fā)布的《關(guān)于“阜陽老字號”認(rèn)定評審結(jié)果的公示》中，潁州區(qū)老傳統(tǒng)果品店“裕昌祥”榜上有名，擬被認(rèn)定為第二批“阜陽老字號”。 在公示的名單中，除了“裕昌祥”外，還有不少阜陽人耳熟能詳?shù)钠放啤Ｈ缣锶称房萍加邢薰尽疤锶眇x”、阜陽程氏剪紙文化藝術(shù)有限公司“程氏剪紙”、潁上王老頭食品有限公司“王文友”、安徽皖寶酒業(yè)有限公司“洪河”、臨泉縣郝學(xué)民養(yǎng)蜂專業(yè)合作社“郝學(xué)民蜂蜜”等。 “老字號”可獲獎補 “目前，我市已有9個‘阜陽老字號’、20個‘安徽老字號’和1個‘中華老字號’。”市商務(wù)局流通業(yè)發(fā)展科工作人員說，2019年，我市開展了第一批“阜陽老字號”的認(rèn)定工作，共有9個品牌入選。其中，有8個品牌也入選了“安徽老字號”。 另外，我市1個“中華老字號”是安徽金種子集團有限公司“潁州”。 記者了解到，我市曾出臺《阜陽市促進現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展扶持獎補政策實施細(xì)則》，對于當(dāng)年新評定的中華老字號、安徽老字號、阜陽老字號稱號企業(yè)給予獎補。其中，阜陽老字號稱號企業(yè)一次性獎補20萬元、安徽老字號稱號企業(yè)一次性獎補30萬元，中華老字號稱號企業(yè)一次性獎補50萬元。 “今年的獎補規(guī)定還沒有出來，正在制定中?！笔猩虅?wù)局流通業(yè)發(fā)展科工作人員說，下一步，他們將繼續(xù)開展好老字號的認(rèn)定工作，弘揚老字號優(yōu)秀文化，充分發(fā)揮老字號品牌的示范引領(lǐng)作用。 老字號需要多老？ 2019年，我市開始開展“阜陽老字號”認(rèn)定工作，是全省首個認(rèn)定市級老字號的地級市。 根據(jù)《阜陽老字號認(rèn)定規(guī)范》，“阜陽老字號”認(rèn)定對象和范圍：阜陽市區(qū)域內(nèi)擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認(rèn)同，形成良好信譽的企業(yè)品牌。 參加認(rèn)定“阜陽老字號”的單位必須具備以下條件：擁有商標(biāo)所有權(quán)或使用權(quán)，或國家工商行政管理總局商標(biāo)局已受理該單位提出的與申報字號一致的商標(biāo)注冊申請；品牌創(chuàng)立已有30年以上;傳承獨特的產(chǎn)品、技藝或服務(wù);有傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化；具有中華民族特色和鮮明的阜陽地域文化特征，具有歷史價值和文化價值；具有良好信譽，得到廣泛的社會認(rèn)同和贊譽；國內(nèi)資本及港澳臺地區(qū)資本控股或相對控股，經(jīng)營狀況良好，且具有較強的可持續(xù)發(fā)展能力。 |
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