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阜務為民
年產鮮菇10萬噸、創產值15億元，全行業的機械化、智能化程度整體達到國內先進水平……近日，市委農村工作領導小組辦公室印發《阜陽市食用菌產業振興行動實施方案（2021-2025年）》，通過實施產業振興行動，推動全市食用菌產業發展，實現農業增效、增收富民。 阜陽得天獨厚的自然環境，較為豐富的秸稈、畜禽糞污等農業廢棄物資源，十分適合草腐類食用菌的生物轉化利用。作為長三角地區重要的綠色農產品生產加工供應基地，近年來，我市食用菌產業市場潛力巨大、得到長足發展。 目前，全市已形成以平菇、雙孢菇、香菇、黑木耳等常規品種為主體，羊肚菌、竹蓀、海鮮菇、大球蓋菇等珍稀品種為補充的生產結構。2020年，我市總投料量10.4萬噸，產量4.3萬噸、產值4.09億元。 隨著循環利用、裝備升級、科技興菌、補鏈延鏈等工作的推進，我市食用菌產業從單一種植，向“基料栽培食用菌-菌渣種植食用菌-菌渣制成有機肥-栽培蔬菜、花卉”等多級循環利用發展。“十三五”期間，全市建成食用菌及其菌渣系列加工企業6家，總加工能力達2萬噸以上；先后研發、登記高溫型平菇“阜平1號”“阜平2號”和雙孢菇新品種“皖蘑一號”“皖蘑二號”。 根據《實施方案》，我市將堅持質量興菌、綠色興菌、科技強菌、機械強菌戰略，圍繞食用菌全產業發展、全供應鏈構建、全價值鏈提升，重點實施菌種振興、科技創新驅動、“1+N”模式推進、食用菌產業園建設、產業鏈補短板、綠色發展、裝備提升、優質品牌培育、增收富民九大工程。 到2025年，新增、改造和提升一批基料供應、菌種生產、菌棒（菌塊、菌袋）制作專業化企業；擴大生產規模，新上一批智能化菇房建設項目；引進、開發先進裝備，實現全行業的機械化、智能化程度整體達到國內先進水平；扶持一批食用菌行業龍頭，培育1-2家食用菌上市企業；提高工廠化生產比重，工廠化生產鮮菇年產能力達到5萬噸，鮮菇總產量10萬噸、產值15億元；新增就業人口7000人。 接下來，我市將以“雙招雙引”、項目帶動、培育龍頭、壯大基地、品牌引領、聯農帶農為手段，不斷推動規?；耘唷藴驶a、商品化處理、品牌化銷售、產業化發展，大力促進食用菌一二三產融合，努力把食用菌產業建成全市現代農業的先導產業和科技創新高地。 |
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