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曹集鎮萬氏家庭農場發展藕蝦共養，實現“一田雙收” 春已遠，夏將至，又到了吃小龍蝦的季節。眼下，阜南縣曹集鎮鏡湖村的萬氏家庭農場，正在組織工人起獲上千畝小龍蝦。 收籠、倒蝦、入筐、分揀、裝車……50多名工人各有分工，忙碌而有序，一只只活蹦亂跳、體形飽滿的小龍蝦，從田頭被運往外地市場?！敖裉煊?000斤小龍蝦發往馬鞍山、3000斤小龍蝦發往宿遷。”把一筐筐分揀好的小龍蝦裝上車，農場主萬小兵臉上止不住笑意。 市場如此“受寵”，這里的小龍蝦不一般。談及原因，萬小兵不賣關子、右手一指道：“都在水里，這邊起蝦，那邊采藕。小龍蝦在藕田套養，自然生長，肉質緊實，有彈性、口感好?！比f小兵介紹，4月以來，逐漸進入小龍蝦銷售旺季，平均每天有3000斤小龍蝦發往全國各地，“五一”過后，上貨量將更大，預計每天能銷售5000斤小龍蝦。 “藕遇”小龍蝦的奇妙搭配，讓萬小兵走上了生態種養、“一田雙收”的增收路。 曹集鎮位于蒙洼蓄洪區中部，地勢低洼。2013年，巢湖人萬小兵來到該鎮鏡湖村發展蓮藕種植，4年后蓮藕種植面積達2300畝。2018年，萬小兵偶然了解到藕蝦共養新模式，外出考察學習近一個月后，他投資20多萬元購買優質小龍蝦苗投入藕田，嘗試藕蝦共養。讓他驚喜的是，頭一年套養小龍蝦，一畝藕田收益翻了一番。 據了解，藕田套養小龍蝦具有循環生態農業的優勢。腐爛的藕、莖可用做小龍蝦的餌料，小龍蝦排泄物可作為藕田的有機肥料。同時，小龍蝦活動能夠增強蓮藕底泥的透氣性，促進蓮藕生長，而夏季蓮葉遮陰、冬季保溫，這樣的環境又能使小龍蝦繁殖生長期更長，形成了良性循環。 “藕蝦共養模式，不僅能提高小龍蝦、蓮藕的品質和產量，還實現了‘一田雙收’?！比f小兵告訴記者，蓮藕全年只有一個月的空窗期，每年可從端午節銷售到次年5月，一畝地可產蓮藕3500斤。小龍蝦一年產兩季，第一季是春節后至5月中旬，第二季是8月至10月，一畝地能產100多斤小龍蝦。藕蝦共養后，畝均收益達6000元，較之前單獨種植蓮藕效益翻了一番。 經濟效益好了，用工也增多了。目前，萬小兵的家庭農場吸納了當地50多名村民就業。根據工種和工作量不同，村民每天收入150元至450元不等。 李月彬是這里的起蝦工人，已在農場干了5年，“一天能掙150塊錢，主要圖個離家近，能照顧一家老小?！贝迕裆瓯且幻膳汗と耍@份工作既是體力活也是技術活，雖然辛苦，但收入可觀，一天450塊錢的收入，讓他覺得苦點累點也值得。 村民有閑時間的可以來農場干活，想發展種養殖的，萬小兵免費教授藕蝦共養技術。 因妻子患重病，欠下幾十萬元債務，前些年，劉東龍一家日子過得伸不開手腳。得知劉東龍有發展蓮藕種植的想法，萬小兵轉給他100畝土地，借給他藕種，讓技術員指導他種藕，短短兩年時間，劉東龍就還清了債務。如今，他跟著萬小兵發展藕蝦共養，年收益十幾萬元。 “近年來，在農業部門的指導下，曹集鎮因地制宜，大力發展蓮藕、芡實種植等適應性農業，引導村民探索‘藕蝦共養’‘稻蝦共作’‘芡實黑魚混養’等生態高效種養模式。”曹集鎮農業綜合服務站相關負責人介紹，目前，全鎮特色綜合種養面積達2萬余畝，同時積極建設蓮藕、芡實深加工項目，延伸產業鏈條，促進業態融合，提高經濟效益，蹚出了一條具有區域特色的鄉村產業振興之路。 |
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