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【反對餐飲浪費】“隨機查餐廳”制止餐飲浪費

2023-4-28 09:58| 編輯: 劉黎 | 查看: 9087| 評論: 0|作者: 記者 趙名威|來自: 阜陽日報

      4月26日，市市場監督管理局開展制止餐飲浪費專項行動——“隨機查餐廳”，采取不打招呼、直達末端的方式，督促指導餐飲單位嚴格落實《反食品浪費法》相關規定，營造人人知節儉、人人愛節約的良好社會氛圍。
　　
　　當天上午，市市場監督管理局執法人員先后來到潁上縣高速路口服務站、管仲老街等地，對4家餐飲單位進行隨機抽查，并進行全程直播。執法人員對餐飲單位經營者資質、倉儲原料管理、后廚環境衛生等進行詳細檢查，重點聚焦企業是否張貼制止餐飲浪費標識標語、是否推行“小份菜”“半份菜”、是否存在餐飲浪費等情況進行深入調查。
　　
　　從隨機抽查情況看，幾家餐飲單位整體情況較好。針對檢查中存在的部分問題，執法人員要求當場進行整改或限期整改。同時，鼓勵各餐飲單位通過在醒目位置擺放“厲行節約、反對浪費”提示警醒牌、播放反浪費宣傳片等措施，進一步引導廣大群眾養成“反對浪費、崇尚節約”的良好風尚。
　　
　　記者從市市場監督管理局了解到，今年2月份以來，該局積極開展制止餐飲浪費專項行動，截至目前，已印發制止餐飲浪費海報1.5萬余份，開展“隨機查餐廳”活動十余次；結合日常監管、專項檢查，嚴格執行《反食品浪費法》，全市已辦理涉制止餐飲浪費案件38件。

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