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臨泉縣單橋市場監(jiān)管所開展餐飲環(huán)節(jié)食用油專項檢查

2023-5-12 17:42| 編輯: 劉黎 | 查看: 8835| 評論: 0|作者: 通訊員 牛亞東

      為進一步加強餐飲環(huán)節(jié)食用油使用的安全，確保廣大群眾吃得放心吃得安全，近日，臨泉縣單橋市場監(jiān)管所聚焦學校食堂及其他餐飲行業(yè)，開展食用油市場專項檢查。


      該所執(zhí)法人員嚴格排查安全隱患，加強餐飲加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，在檢查中以學校食堂、飯店、小餐飲等為重點對象開展檢查，重點排查是否履行進貨查驗記錄制度，索證索票是否齊全規(guī)范，商品是否在保質(zhì)期內(nèi)，是否離地離墻存放，已開封使用的食用油是否密封、清潔保存，使用轉(zhuǎn)基因食用油是否公示，庫房是否有通風、防潮及防止有害生物侵入的裝置，是否按照保證食品安全的要求貯存等情況。

      此次專項檢查，進一步規(guī)范了餐飲環(huán)節(jié)食用油使用的安全，增強了餐飲經(jīng)營者的食品安全意識。下一步，臨泉縣單橋市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，將日常巡查與專項檢查工作有效銜接，做到風險早發(fā)現(xiàn)、早預警、早處置，最大限度保障食用油質(zhì)量安全，切實加強食品安全監(jiān)管。

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