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這里是阜陽
阜務為民
春爭日，夏爭時。農歷端午前后，搶收搶種。一個“搶”字道出了這個時段的緊迫，小滿節(jié)氣之后雨水漸增，突發(fā)暴風雨和洪水的危險概率增大，所以小麥必須“搶收搶種”，否則會造成重大損失，一切辛苦付之東流。現(xiàn)在如此，以前也是如此。 小時候，在開鐮割麥之前，每家都會在自家地頭清理一塊地方，鏟除一切雜物，再均勻地灑上水和麥糠，牛或驢拉石磙，一遍一遍一圈一圈碾壓平整，這叫造場，為打麥脫麥晾曬小麥用。開鐮割麥了，天剛微亮，家家戶戶大人小孩都下地。小孩子早上還睡得迷迷糊糊，大人就一遍遍喊起床下地，有時被拽著耳朵叫起來，揉揉眼用涼水洗臉，才能徹底清醒。 叫小孩那么早下地，一是撿拾漏掉的麥穗，二是收集地上的麥枯葉留燒鍋。 會使鐮刀的大人，從麥地的一頭開始一低頭一彎腰，左手攬住一把站立的麥稞，右手鐮刀挨地皮從麥根上，從前往后一拉，“喀嚓”一聲清脆響，小麥被割掉，從右行至左行，連著割幾下，再把小麥棵放在一堆，彎著腰不停往前割。有時直起腰，拎起衣襟擦擦臉上的汗，繼續(xù)割。一塊地割完，就用牛拉著四輪木車運到早已造好的打麥場晾曬。裝車是個技術活，用三叉木杈把分散的麥堆挑入大車里，均勻放好，再用木杈拍實在了，一層一層的，能裝高出大車一二米，然后用拴在大車框上的粗麻繩，從上到下、從左到右再到各個對角，拴緊扎牢，一個響鞭，幾頭黃牛拉著裝滿小麥的大車搖搖晃晃走出麥茬地。 小麥卸到打麥場，攤開，鋪勻，一邊晾曬，一邊用牛或驢拉著石磙一遍遍碾壓，并用木杈不時翻動。留作蓋房子的麥秸不壓，單晾曬。 等太陽快落了，起晚風了，大人用木杈木锨把碾過的麥集中堆放，先用木杈挑去碎麥秸，再借風勢按風向用木掀，連麥粒和麥糠往上拋灑，使麥粒和麥糠分離，這叫揚場。若天無雨，麥籽就放在場里，曬干了裝進布口袋扛回家。留作蓋房子的麥秸，人們每次用手攥起一大把，用力在一個硬物件上摔，麥籽脫下，麥秸一小捆一小捆扎好，運回家碼在屋檐下，用塑料布蓋好防雨淋，脫光籽、碾碎的麥穰麥糠堆在場的一角，再從上到下用泥糊上。麥穰喂牲口，麥糠留和泥蓋房修屋。 割了麥，還要早起趁涼快下地扒麥茬，各家都是緊貼地皮下鐮，要用力氣用小鐵鏟子從土里扒出裹著緊緊泥團的麥根，等曬干了，用木棒等結實的硬東西使勁砸，除掉泥土，剩下的麥根當柴火燒鍋。在砸除麥根上泥土的時候，會落一頭一臉一身的灰塵。 這就是六七十年前記憶中的夏收夏種。 土地還是那么多土地，那時候人口比現(xiàn)在少，鄉(xiāng)下農民一年到頭辛勤勞作，午季畝產不過百斤，吃不飽穿不暖。現(xiàn)在土地還是那么多、人口多了一倍，農民卻能吃肉喝湯住樓房，小麥畝產1000多斤，再也不用造場用鐮刀割麥。聯(lián)合收割機一天收割幾百畝小麥，一氣呵成，秸稈粉碎還田當肥料，或用作發(fā)電燃料，農民的日常生活也用電用氣了。有了黨的好政策，有了無數(shù)個像袁隆平這樣的科學家，如今的華夏大地才豐衣足食、國泰民安！ |
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