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7月16日，記者從阜陽小吃創業協會獲悉，我市首個阜陽小吃創業示范街區夜市——“潁州里”開業試運營。 阜陽小吃創業示范街區夜市——“潁州里”，位于阜城二里井夜市東側（潁上路與永昌路交口西南角），是依托二里井夜市現有餐飲業態，經過統一規劃建設、整體升級改造，高標準打造的示范街區夜市，為市民營造安全、整潔、有序的用餐環境。 首個阜陽小吃創業示范街區夜市，實現“三統一”管理模式，即統一管理、統一培訓、統一授牌。街區共設76個攤位，其中，集裝箱式店鋪總計15個，帶遮陽棚的攤點45個，沿街攤點16個，目前招商全部完成，涵蓋60多個小吃品類。 據了解，二里井夜市形成已有20余年，從東到西有700余米，街上商戶1000余家、帶動創業就業3000多人，日均人流量高達10萬人，年營業額超4億元，是阜陽最知名、老少皆宜的夜市街。在二里井夜市打造首個阜陽小吃創業示范街區夜市，將起到示范引領作用，并推動整個二里井夜市逐步實現升級改造。 阜陽小吃創業協會相關負責人介紹，為繁榮夜經濟，我市以二里井夜市改造提升為抓手，按照“政府引導、屬地牽頭、協會參與、市場運作”的原則，依托二里井夜市現有餐飲業態，通過整體提升、局部改造、打造樣板等措施，營造開放、有序、活躍的夜經濟發展環境。同時，構建阜陽小吃“技能培訓+經營實訓”的培訓體系，將二里井打造為阜陽小吃創業示范街區和穩定就業、帶動創業、優化服務、展示形象的夜經濟新地標。 阜陽小吃創業示范街區夜市運營后，將邀請有關部門不定期對街區從業人員就食品安全、消防安全、經營理念、服務理念進行培訓，督促商戶合法誠信經營，還將在夜市設立就業創業咨詢工作室，助力阜陽餐飲業發展。 |
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