阜陽日報社 微信公眾號 矩陣，掃碼關注！
阜陽新聞網
阜陽日報
潁州晚報
這里是阜陽
阜務為民
| 11月26日，滑集鎮芥菜絲產業園里人潮涌動，熱鬧非凡，臨泉縣滑集鎮芥菜電商直播節暨第二屆芥菜絲制作工藝比賽在這里進行，該鎮16家芥菜絲生產企業的制作師傅齊聚一堂，比刀功、拼創意，亮絕活、秀才藝。一些電商達人則架起設備，現場直播賽事進度，同時網上銷售滑集芥菜產品。
本次大賽由臨泉縣委宣傳部、縣委統戰部、縣商務局、縣農業農村局、縣文化旅游體育局等單位指導，滑集鎮人民政府主辦，臨泉縣網商協會、臨泉芥菜協會、臨泉縣網絡人士同心服務團協辦。比賽分刀工、成品菜制作兩個環節。 活動現場，16位參賽選手身著整潔工作服，精神抖擻，蓄勢待發。隨著一聲令下，比賽正式開始，選手們操刀切菜，動作利落，快而有序。很快，在選手們嫻熟的刀法下，一個個圓滾滾的芥菜團變成粗細均勻的芥菜絲，引得現場觀眾吶喊叫好。拼完刀工，比賽進入成品菜制作環節。參賽選手經過調味、配菜、擺盤等制作工序，將一份份色澤誘人的芥菜絲經典小菜呈現在大家面前。 現場評委根據造型、刀工、色澤、口感等標準，評出多名優秀芥菜絲加工能手。最終，臨泉縣滑集鎮治敏芥菜絲廠單國洪獲一等獎，臨泉縣滑集鎮榮飛芥菜廠姜慶峰、臨泉縣永生食品有限公司吳翔鵬分別獲二等獎，臨泉縣首農供銷合作社楊麗萍、臨泉縣農品匯供銷合作社有限公司陶守義、臨泉縣小谷食品有限公司谷勛偉分別獲三等獎。 近年來，臨泉縣滑集鎮注重深化區域品牌特色，深耕芥菜產業科技賦能，優化轄區芥菜絲產業發展布局，深挖芥菜文化內涵，大力發展芥菜產業。隨著鄉村振興步伐加快，芥菜絲產業不斷集聚壯大。目前，該鎮已擁有規模化芥菜絲加工企業30余家，全鎮芥菜種植面積達3000多畝，芥菜產業年產值突破4500萬元，滑集鎮成為遠近聞名的“芥菜小鎮”。 “希望通過此次活動，擴大滑集芥菜的影響力，進一步擦亮‘芥菜小鎮’品牌，將流量變現，讓企業獲得更多發展紅利。”滑集鎮鎮長韓靜告訴記者，將不斷培育和壯大特色農業品牌，延長芥菜絲的產業鏈、價值鏈和增收鏈，促進芥菜產業產銷對接、區域合作、內外交流以及市場開拓，讓小小的芥菜絲“鏈接”出興業富民的大產業。 |
歡迎關注阜陽新聞網微信公眾號 : fynewsnet
全城最新資訊，盡在掌握
工作時間：周一到周五 10:00-18:00
地址：阜陽市清河東路676號
Copyright © 2002-2019 m.ksqdlds.com All Rights Reserved ICP: 皖ICP備10016733號-1 皖網宣備110002號 皖公網安備34120002000384號 互聯網新聞信息服務許可證編號:34120180016
