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這里是阜陽
阜務為民
| 冬季是牛羊肉消費旺季，尤其是冬至過后，牛羊肉需求量顯著增加。記者走訪市場發現，盡管需求上升，但牛羊肉價格依然親民。 近日，在阜城一家超市生鮮區，多位市民正在選購牛羊肉。孫大媽表示，冬至時家里燉了羊肉湯，深受家人喜愛，因此她特地來買些羊肉備著。張先生則表示，牛肉是溫補食品，適量食用對身體有益。每到這個時節，家里都要采購不少。 超市工作人員介紹，近幾天，購買牛羊肉的顧客比前段時間多了兩成。 在東關牛羊肉市場，記者看到，不少市民和火鍋店老板前來購買牛羊肉，并要求將肉切成肉卷。“近期顧客點牛羊肉卷的明顯增多，因此店里提前準備了大量牛肉卷，并推出了會員充值送牛肉卷活動。”一名來買牛肉的火鍋店老板表示。 記者發現，目前牛羊肉價格不算高。在一家超市，牛肉售價35.8元/斤，牛里脊33.8元/斤，羊排31.8元/斤；另一家超市的牛羊肉正在做活動，價格更為優惠。據東關一位賣牛羊肉的店主介紹，與去年相比，今年牛羊肉價格降幅明顯。 據發改委監測，今年以來，我市牛羊肉價格總體呈波動下降態勢，同比降幅顯著。其中，牛肉零售均價同比下降28.12%，羊肉零售均價同比下降14.45%。本周，我市批發市場的去骨牛肉均價28元/斤，帶骨羊肉均價27元/斤；零售市場的去骨牛肉均價30.57元/斤，帶骨羊肉均價29.9元/斤。 據分析，今年以來，由于各地擴大養殖規模，市場供應較為飽和。同時，進口低價冰鮮肉沖擊國內市場，導致國內牛羊肉價格下跌。隨著元旦春節臨近，肉類消費將進入供需雙旺周期，牛羊肉價格或有上浮回穩趨勢。但由于市場整體供應充足，預計短期內價格不會大起大落。 |
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