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阜務為民
| 記者近日發現，槐花已經上市，且價格較往年更為親民。
4月13日，記者走訪阜城多家農貿市場發現，部分攤位上已出現槐花的身影。這些槐花用泡沫盒或塑料袋包裝，每份5到10斤?！斑@是自家槐樹開的花，吃不完就拿來賣了?！币幻麛傊鹘榻B。另一名攤主則表示，其售賣的槐花是由專人下鄉收購后再分銷的。部分市場還有攤主售賣已經拌面蒸好的槐花，方便市民買回家后直接調味食用。 據了解，今年槐花價格較往年有所下降。往年每斤售價10多元，今年降至7至8元。“今年春季天氣晴好，沒有大雨打落槐花，所以產量較高。加上槐花不易保存，采摘后一天就會發黃，只能盡快食用或銷售，集中上市導致價格走低?！币幻麛傊髡f。 記者了解到，槐花花瓣口感松軟，采摘后可以做湯、拌菜、做餅、燜飯，常見吃法有蒸槐花、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花包子、槐花炒蝦仁等。 除農村地區外，阜城部分路段也種植有少量槐樹，偶有市民采摘。對此，相關部門提醒：路旁綠化帶的槐花不宜采摘。這種行為不僅會損傷樹木、影響市容，還會因違反《阜陽市城市綠化條例》被處罰。此外，長期暴露在汽車尾氣和揚塵中的槐花可能附著有害物質，食用存在安全隱患。 常見的槐花有三種：淡黃色的國槐花（夏末開花，可入藥不可食用）、白色的洋槐花（四五月開花，可食用不可入藥）以及紅色的觀賞槐花（不可食用）。市民在選購和食用時需注意辨別。 |
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