| “來嘗嘗用今年新小麥制作的全麥面包?!?月3日,阜陽市糧頌食品科技有限公司工作人員將剛出爐的面包端到企業(yè)負責人湯子威面前,金黃蓬松的面包泛著誘人的光澤。 今年午收期間,潁上縣關屯鄉(xiāng)農(nóng)機手駕駛收割機收割小麥。 “嗯,松軟有嚼勁,麥香濃郁,口感豐富。”湯子威細細品嘗后不住點頭,“沒想到咱們本地小麥做出來的全麥面包口感這么好,我們可以再跟富民村合作,今年秋種多簽一些訂單小麥?!?/div> 湯子威對當?shù)仄放菩←湹恼J可,是潁泉區(qū)寧老莊鎮(zhèn)富民村“一粒麥子撬動鄉(xiāng)村振興”的生動縮影。 時間回溯到2023年,為破解集體經(jīng)濟薄弱、土地閑置的困局,富民村黨總支決定在產(chǎn)業(yè)振興上破局,通過“村企聯(lián)建”模式,主動對接綠色食品產(chǎn)業(yè),成功引進糧頌食品。依托村里2000平方米的閑置建設用地及周邊百余名留守勞動力資源,糧頌食品僅用6個月便完成廠房改造、設備調(diào)試,于2024年1月正式投產(chǎn)。企業(yè)每天能生產(chǎn)3萬斤面包,產(chǎn)品在長三角俏銷。 然而,看著滿載面包的貨車不斷駛出村莊,黨總支書記付成林卻發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象:運來面粉的貨車絡繹不絕,但原料幾乎全部從山東、河南等地采購。 “我們村有3000多畝耕地,每年小麥產(chǎn)量近千噸,為啥還要舍近求遠?”帶著這個疑問,他走進湯子威的辦公室。 “隨著人們對粗糧需求的增加,我們開發(fā)出全麥面包,需要優(yōu)質中筋小麥?!睖油榻B,經(jīng)過深加工后,1斤面粉的價值是小麥的3倍。 這次對話讓付成林敏銳捕捉到商機:“如果我們村改種企業(yè)需要的專用小麥,再由企業(yè)委托面粉廠加工,既能降低生產(chǎn)成本,又能幫農(nóng)戶增收,這不是雙贏嗎?” 說干就干。村“兩委”立即邀請農(nóng)業(yè)專家對土壤進行檢測分析,發(fā)現(xiàn)富民村的沙壤土和光照條件適合種植優(yōu)質中筋小麥,可滿足企業(yè)生產(chǎn)全麥面包的需求。由于部分村民對新品種持觀望態(tài)度,村集體率先流轉200畝土地,試種“中原國科15號”小麥,委托給當?shù)剞r(nóng)業(yè)服務組織托管,實現(xiàn)統(tǒng)一播種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收獲。 今年夏收,200多畝小麥交出亮眼答卷:平均畝產(chǎn)1000多斤,符合中筋面粉生產(chǎn)標準。更令人驚喜的是,糧頌食品以每斤1.4元的價格全部收購,比市場價高出0.2元。 種植品牌小麥也降低了企業(yè)成本。 “和之前采購外地面粉相比,我們通過訂單小麥加工面粉成本降了10%?!睖油f,今年秋種計劃將訂單面積擴大到1000畝,同時開發(fā)全麥餅干、雜糧面包等新產(chǎn)品。 2022年6月27日,習近平總書記在給太和縣種糧大戶徐淙祥的回信中說:“要讓種糧農(nóng)民有錢掙、得實惠,日子越過越好。” “讓種糧農(nóng)民有錢掙、得實惠”,發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)是有效路徑。從種植養(yǎng)殖到加工包裝,再到物流銷售,綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸能夠創(chuàng)造大量就業(yè)機會,促進農(nóng)村勞動力就地就近就業(yè),解決農(nóng)村人口就業(yè)難題,讓農(nóng)民在家門口實現(xiàn)增收致富。 近年來,市委、市政府按照“一鏈十群一基地”“十大行動強支撐”思路,加快打造綠色食品產(chǎn)業(yè)集群,2024年,全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值2645億元、全省第一,綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超1405億元、居全省前列;今年前5個月,全市綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達682.6億元,同比增長16.86%。 |

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