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| 一片荷塘，如何寫好“致富文章”？潁上縣夏橋鎮在萬畝荷塘里寫出答案：從變“水患”為“水利”發展蓮藕產業，到進行農產品深加工賣向全國，再到探索文旅產業發展，讓荷塘成“富民塘”、村民吃上“旅游飯”。近日，記者來到當地進行了探訪。 夏橋鎮毛橋村一片荷塘的蜿蜒木棧道上，游客張峰和家人漫步其中，近距離欣賞“接天蓮葉無窮碧”的美景。“聽說這里增加了一個網紅打卡點，我們慕名而來，一看果然名不虛傳。”張峰說。 不遠處的毛橋蓮藕文化展覽館里人氣很旺，游客們在其中深入了解荷文化。“現在每天接待的游客量平均在2000人次左右。”毛橋村村委委員李玲玲說。 在一處已經開挖蓮藕的區域，工人們正在水里忙著收獲；加工廠里，機器轟鳴，蓮藕深加工產品成批走下流水線…… 這一處處場景，如果是在以前，村民是想都不敢想的。 地勢低洼的夏橋鎮，曾經漬澇頻發，多雨時節，很多田間積水無法排出，小麥等農作物遭受損失。 幾年前，經過科學論證與多方考察，鎮政府發現，這片土地雖不適宜傳統旱作，卻適合水生作物生長。“變‘水患’為‘水利’，發展蓮藕產業”，成為全鎮的共識。 說干就干。夏橋鎮毛橋村等多個行政村對低洼地實施系統性生態修復工程，清淤疏浚、加固塘埂、引入活水、科學規劃種植區……在專業技術人員的指導下，當地廣泛引種高產優質、適應性強的鄂蓮系列品種。昔日的澇洼地，被注入新的生命力，蛻變為碧波蕩漾的生態荷塘。 下一步，就是如何將生態優勢轉化為產業發展優勢。依托蓮藕種植基地，夏橋鎮積極引導農戶發展蓮藕種植、藕片加工產業。產業初興之時，規模小、標準低、市場對接不暢等問題出現。多個村子很快成立蓮藕種植專業合作社，推行“統一供種、統一技術、統一管理、統一品牌、統一銷售”模式，有效解決了上述問題。 合作社還著力延伸產業鏈條，提升產品附加值，通過與外地知名食品加工企業建立合作關系，將優質蓮藕加工成藕粉、即食藕片、糯米藕等產品，賣向合肥、上海、南京等地。目前，該鎮蓮藕加工產品年銷售量達1.5萬噸，年產值突破4700萬元。 同時，該鎮發展蓮藕產業的村子還探索建立“村集體+合作社+農戶”的利益共享模式。農戶可以選擇土地經營權或資金入股參與合作社經營。合作社每年拿出經營利潤進行分紅。加上土地租金和務工工資，村民家庭實現增收，萬畝荷塘成為當地的“富民塘”。 當地并沒有停下腳步，而是依托荷塘探索起文旅產業發展新路子。近年來，鎮里修建了休閑娛樂設施，建設蓮藕文化展覽館，還推出以蓮藕為食材的主題美食，如蓮藕排骨湯、糯米藕、藕夾、荷葉叫花雞、荷花茶、荷花酥、荷葉飯等，還衍生出系列主題產品，將“看荷花”升級為“吃、住、行、游、購、娛”全鏈條文旅消費，讓村民在家門口就能吃上“旅游飯”。去年9月，中國農民豐收節阜陽市農事技能（采蓮藕）比賽在毛橋村蓮藕種植基地開賽，熱鬧的場面吸引了四面八方的游客。此類賽事，也為荷塘帶來了更多人氣。 “接下來將繼續做好‘荷文章’，促進生態保護與產業發展深度融合，讓綠色農業成為鄉村振興的‘源頭活水’。”潁上縣夏橋鎮黨政辦工作人員李江濤說。 |
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