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 茨河鋪碼頭的對岸是潁泉區中市街道街頭社區，仍有渡船往來兩岸 周末凌晨四時，阜城騎行愛好者張東和一眾騎友跨上單車。伴著樹間鳥鳴，呼吸著清新空氣，他們一路向北，抵達了潁泉區茨河鋪。這里既有承載數百年歷史的“露水集”古鎮，又有“一元麻糊”的熱乎香氣，更有新修的騎行道。這里已成為城市騎行圈的熱門打卡地之一。近日，記者來到茨河鋪一探究竟。
茨河鋪的小吃攤點 一元早餐，20年不變的味道 凌晨5時左右，茨河鋪上已是人聲鼎沸，買賣聲此起彼伏。 大清早到茨河鋪，頭等大事便是喝20余年價格不變的一元早餐?！敖o俺盛兩碗麻糊，外加兩根油條?！痹捯魟偮?，店家便麻利地盛好麻糊、遞上油條。不少食客一手端碗，一手捏著兩根油條，也不落座，左右開工，便樂呵呵地吃起早餐。 循著幾位食客的指引，記者走進了一家名為張建云的麻糊店，也點了一碗麻糊。一元錢的價格十分親民，舀起一勺，咸香的氣息撲面而來，碗中花生、芝麻、豆皮、面筋等食材清晰可見，口感細膩又不失嚼勁?！熬拖矚g這原汁原味的老味道，吃著踏實。”鄰桌一位常客邊吃邊說。 更令人驚喜的是，店門口懸掛著一塊由潁泉區政府、區文旅體局聯合頒發的“非物質文化遺產代表性項目”匾牌。據店家介紹，從今年5月起，茨河鋪麻糊制作技藝正式被列入區級非物質文化遺產名錄，這原本藏于市井的地方小吃，多了幾分厚重的文化底蘊。 這里不光麻糊賣一元，油條、燒餅也都是一元。見記者好奇，一位老人解釋道：茨河鋪的麻糊最早五分錢一碗，后來慢慢漲到一毛、兩毛，直到本世紀初漲到一元，價格就穩定下來了。期間有店主因成本上漲想小幅提價，卻因當地居民不接受而放棄。最后幾家麻糊店商量后統一決定：繼續維持一元一碗的價格，靠薄利多銷經營。從那以后，這份“一元約定”就延續至今，從沒變過。
茨河鋪的小吃攤點 鮮魚脫銷，百年地鍋豆腐別錯過 農貿市場在各地都很常見，但茨河鋪集貿市場能成為網友必來的“打卡點”，算得上獨樹一幟。剛喝完麻糊的騎友任靜，轉身走向十米外的魚行，卻失望地發現，才7點多鐘，魚行的小販們就已經收攤了?！皝碇?，鄰居特意拜托我帶點鮮魚回去，沒想到還是來晚了?！比戊o說，茨河鋪緊挨著潁河和茨淮新河，在“露水集”上總能買到最新鮮、實惠的魚。不久前，她嘗過騎友送的鮮魚后，一直念念不忘，沒成想就喝碗麻糊的功夫，魚就全賣光了。 買不到鮮魚，地鍋豆腐可不能再錯過了。 集市西門邊一個不太起眼的攤位前，鄭保鋒正彎腰從木屜中托出一板剛成型的地鍋豆腐，熱氣氤氳，豆香撲鼻。“我家這手藝傳了一百多年了”，他一邊切塊裝袋，一邊說道，“我從小看爺爺選豆、泡豆、磨漿、點鹵，用的全是老方法?！比缃癫簧購母逢杹淼哪贻p人，回去時總不忘捎上幾塊。 “下次來，記得先買豆腐再喝麻糊?！币娪浾咭矞惿锨?，鄭保鋒笑著提醒，“尤其是周末，八點前肯定賣光?！?/div>
新修的騎行道 茨河鋪騎行道意外“出圈” 今年春天，一條剛投入使用的茨河鋪騎行道意外“出圈”——有騎友將騎行時拍攝的視頻發到抖音等短視頻平臺后，短短幾天便收獲大量點贊和轉發，一夜之間成為“網紅打卡點”，還被網友稱為“阜陽最新騎行打卡點”，吸引了周邊城市的騎友專程前來體驗。 “這條騎行道是我們在推進宜居宜業宜游和美鄉村建設中，整合現有資源打造的民生工程?！睗}泉區周棚街道辦事處茨河社區居委會副主任李亮介紹，社區充分利用當地的水利資源、林業資源以及臨河的地理優勢，規劃建設了這條全長約6千米的彩色濱水騎（步）行道。 騎行道的起點位于茨河社區進村口（茨河社區與苗郢社區交界處），終點止于茨淮新河茨河鋪樞紐工程管理所，整體沿河岸蜿蜒延伸，沿途可欣賞到河景、綠植等自然景觀。道路主要分為兩段：一段是寬1.5米的步行道，適合散步、觀景；另一段是寬2.5米的環形騎行道，路面鋪設了防滑耐磨的彩色材料，既安全又美觀，為騎友們提供了舒適的騎行體驗。如今，這條騎行道不僅是當地居民休閑健身的好去處，更成了茨河鋪吸引游客的“新名片”，讓更多人在騎行中感受這座古鎮的自然之美與人文魅力。 茨河鋪的名，始終與水相伴茨河鋪發源于何時？目前能查找到的是1511年明正德年間的地圖，上邊標注了“茨河渡”。明《正德潁州志》如是記載：“在州（潁州）西二十五里，渡通太和縣”。這足以證明，至少在明代，官府已在此設置關卡。此后，1716年清康熙《潁州志》中的地圖及1917年、1938年民國時期的地圖，對茨河鋪均作了標注。在古代，水運是最主要的交通出行方式，日過千帆，舟楫往來，憑借沙潁河邊獨特的地理位置，茨河鋪能夠興盛，也就不足為奇了。 民國時期，茨河鋪是鄉鎮一級建制，屬于阜陽縣王老人集區，1992年撤區并鄉前，這里是阜陽縣伍明區的茨河鄉政府所在地，集市貿易繁榮，是沙潁河阜陽段過往商船停泊歇腳的重要碼頭，也可沿茨河逆流而上，前往太和關集、原墻、倪邱、雙廟、李興、清淺，并上溯至河南鄲城、太康等地。 1971年，政府組織開挖茨淮新河前，全長185公里的茨河在茨河鋪注入潁河，兩河在此交匯。1985年，全長134.2公里的茨淮新河通水后，茨河在茨河鋪分洪閘下調匯入茨淮新河，改屬茨淮新河水系，成為茨淮新河左岸支流。茨淮新河也由此成了阜陽城市供水的水源地之一。 |
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