阜陽(yáng)日?qǐng)?bào)社 微信公眾號(hào) 矩陣，掃碼關(guān)注！
阜陽(yáng)新聞網(wǎng)
阜陽(yáng)日?qǐng)?bào)
潁州晚報(bào)
這里是阜陽(yáng)
阜務(wù)為民
| 隨著春節(jié)的腳步臨近，阜城市民已陸續(xù)開(kāi)啟年夜飯“搶位”模式。記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前年夜飯預(yù)訂正在火熱進(jìn)行，大型酒店還有少量空桌，主打特色的中型酒店早已一席難求。
最早提前一年預(yù)訂 特色酒店“手慢無(wú)” 1月10日，記者以消費(fèi)者身份，接連咨詢(xún)了阜城多家酒店，準(zhǔn)備預(yù)訂年三十晚上可供14至16人用餐的餐桌。 “除夕當(dāng)晚還有幾張14人臺(tái)，加兩個(gè)凳子就能坐16人，臺(tái)子寬敞，不會(huì)擠。”阜陽(yáng)天筑豪生大酒店餐飲部工作人員的回復(fù)很明確。白金漢宮大酒店工作人員介紹，除夕當(dāng)晚還有多張12至14人臺(tái)，10至12人臺(tái)也剩了一些。 和大型酒店的“寬松”不同，中型酒店尤其是頗具特色的飯店，預(yù)訂熱度直接拉滿(mǎn)，堪稱(chēng)“手慢無(wú)”。 書(shū)香門(mén)第清河西路店的員工告訴記者：“年三十晚餐就剩幾個(gè)8人小包間了，大點(diǎn)的包間全訂滿(mǎn)。”隨后她查詢(xún)其他分店后回復(fù)，僅易景國(guó)際店還剩一張10至12人臺(tái)。 文峰賓館餐廳的工作人員也說(shuō)：“除夕的大桌早就訂完了，有的去年吃完當(dāng)場(chǎng)就訂了今年的，提前了一整年！”目前店里還剩幾個(gè)8至10人小包間，他還給出了替代方案：大廳能擺5張大桌，每桌能坐14至16人，但得接受與其他家庭拼大廳。 滿(mǎn)庭芳大酒店負(fù)責(zé)人姜濤直接回復(fù)：“我們3個(gè)分店，14人以上的大桌全訂空了，14人以下的也沒(méi)剩幾個(gè)了。” 價(jià)格區(qū)間在888元至6888元 部分酒店訂餐送“年禮” 記者咨詢(xún)多家酒店后發(fā)現(xiàn)，今年年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格和去年總體持平，不少酒店還為老顧客準(zhǔn)備了“寵粉福利”，到店吃年夜飯就送酒水等“年禮”。 滿(mǎn)庭芳大酒店的春節(jié)套餐大多在千元左右，最大的18至20人臺(tái)套餐也不超過(guò)2000元，價(jià)位和往年一樣，菜品稍作微調(diào)；文峰賓館餐廳的套餐按臺(tái)位大小分檔，從998元到1698元不等，價(jià)格與往年持平；白金漢宮大酒店的10至12人包間1399元，12至14人包間1699元，比去年略降了些，菜品數(shù)量沒(méi)變；阜陽(yáng)天筑豪生大酒店的套餐選擇更多，從888元（6至8人）的“闔家團(tuán)圓宴”到6888元（22-26人）的“恭喜發(fā)財(cái)宴”都有，每個(gè)檔次的價(jià)格都和往年持平。 “年禮”方面也很實(shí)在：去白金漢宮大酒店吃年夜飯，兩種套餐都送一壇花雕酒加一扎熱飲；阜陽(yáng)天筑豪生大酒店的888元套餐送新年果盤(pán)、馬年公仔等，還能參加抽獎(jiǎng)；6888元的套餐更豐厚，除了上述福利，還加送紅酒、新年禮盒、慕斯西點(diǎn)、兩瓶古井酒，以及年初三之后的家庭套房入住權(quán)益。抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品也很有吸引力，涵蓋75寸電視、真皮沙發(fā)、總統(tǒng)套房、游泳年卡、大劇院演出門(mén)票等。 個(gè)性化送餐服務(wù)取消 酒店推出平替“新年禮盒” 前兩年，不少酒店推出的年夜飯送餐、廚師上門(mén)做菜服務(wù)，今年大多取消了。“不提供送餐，也不安排大廚上門(mén)做年夜飯。”記者咨詢(xún)多家酒店，得到同樣答復(fù)。 姜濤解釋了原因：一是過(guò)年期間酒店師傅本來(lái)就忙，沒(méi)精力再兼顧外送和上門(mén)服務(wù)；二是專(zhuān)門(mén)為家庭提供這些服務(wù)，成本不易控制，尤其是人工，過(guò)年要發(fā)三倍工資，用工成本提高；三是現(xiàn)在消費(fèi)習(xí)慣變了，外賣(mài)服務(wù)也方便，家里沒(méi)人做年夜飯的話(huà)，點(diǎn)幾個(gè)主菜自己配幾個(gè)小菜，就能湊一頓豐盛的年夜飯。 雖然個(gè)性化服務(wù)少了，但不少酒店推出了新年禮盒，里面包含冷食成品及熱食半成品，市民到店就能買(mǎi)到，帶回家自己做年夜飯很方便。比如白金漢宮大酒店的新年禮盒，售價(jià)98元到198元不等，里面有米粉肉、小酥肉、蹄凍、醬豆、八寶飯、燒雞等；田三卷饃店的禮盒分168元、268元兩檔，268元的禮盒里有原色鹵牛肉、貢鵝拼三件、手工粉雞、虎皮肉、小酥肉、自制皮凍、水果八寶粥、糖蒜等。 酒店之外有選擇 私廚上門(mén)+商場(chǎng)餐飲補(bǔ)位 酒店年夜飯一席難求，記者采訪(fǎng)了解到，若不想扎堆酒店，也有不少實(shí)用的替代方案，私廚上門(mén)和綜合商場(chǎng)餐飲店可做補(bǔ)位選擇。 當(dāng)下，阜城私廚上門(mén)服務(wù)悄然興起，成為不少家庭的年夜飯新選擇。這些從業(yè)者大多擁有廚師證或豐富烹飪經(jīng)驗(yàn)，其中不乏全職寶媽轉(zhuǎn)型的“做飯阿姨”，憑借家常味十足的廚藝和貼心服務(wù)，深受歡迎。提供上門(mén)做菜服務(wù)的崔女士介紹，年二十八至正月初六，上門(mén)做菜收費(fèi)較平時(shí)略高，做10個(gè)菜收500元，買(mǎi)菜和交通費(fèi)實(shí)報(bào)實(shí)銷(xiāo)，市民可以通過(guò)抖音、小紅書(shū)等平臺(tái)找到他們。 另外，綜合商場(chǎng)的餐飲店也是年夜飯的優(yōu)質(zhì)選擇，相比傳統(tǒng)酒店，商場(chǎng)餐飲品牌多樣、性?xún)r(jià)比高，還能兼顧飯后休閑。潁州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)年三十營(yíng)業(yè)至18時(shí)，市民可在閉店前到店購(gòu)買(mǎi)心儀美食，打包帶回家享用。阜陽(yáng)商廈中心羲和雅苑餐廳年三十營(yíng)業(yè)至22點(diǎn)，市民可咨詢(xún)選擇。 |
歡迎關(guān)注阜陽(yáng)新聞網(wǎng)微信公眾號(hào) : fynewsnet
全城最新資訊，盡在掌握
工作時(shí)間：周一到周五 10:00-18:00
地址：阜陽(yáng)市清河?xùn)|路676號(hào)
阜陽(yáng)日?qǐng)?bào)社主辦 法律顧問(wèn)：阜陽(yáng)民揚(yáng)律師事務(wù)所 于孝兵律師
Copyright © 2002-2019 m.ksqdlds.com All Rights Reserved ICP: 皖I(lǐng)CP備10016733號(hào)-1 皖網(wǎng)宣備110002號(hào) 皖公網(wǎng)安備34120002000384號(hào) 互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證編號(hào):34120180016
