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| 挖溝、起藤、刨土……近日，在臨泉縣陳集鎮水寨村占地53畝的山藥田里，一根根粗壯筆直的“九斤黃”山藥破土而出，被村民整齊碼放在田埂上。 “這山藥長得直溜，品相好，不愁賣！”說話的是王法運，一位有著20多年軍旅生涯的退役軍人。從河南洛陽扶貧工作崗位上退休后，他把河南大學的空溝種植新技術帶回了家鄉，在這片土地上種出了“致富果”。 什么是空溝種植？王法運蹲在地頭，一邊演示一邊解釋：“用機械開溝、架空覆膜，讓山藥在懸空溝內生長，不積水、不爛根，還長得更直更粗壯。”傳統方式種山藥，挖地深、費人工，遇到多雨天氣還容易爛。新技術的妙處在于讓山藥“躺”在溝里，長成“高個子”“好身材”，畝產可達1.5萬到2.3萬斤。 2024年，王法運先在臨泉縣艾亭鎮小面積試種，當年便迎來豐收。信心有了，2025年4月，他果斷在陳集鎮水寨村流轉53畝地，規模化種植優質菜用山藥“九斤黃”。該品種肉質細膩，適合鮮食炒菜，深受上海、江蘇、浙江等地市場青睞。 種好山藥，光靠技術還不夠。王法運和弟弟、弟媳分工協作，從整地、播種到排水、搭架，全程精細化管理。山藥耐旱怕澇，他就專門選了靠近排水溝的地塊，“一下大雨，水能快速排出去，根就不會爛。” 產業做起來，鄉親們也跟著受益。種植、管護、采收，基地里每天都有50多名村民干活。每人每天70元工資，還管兩頓飯。“在家門口干活，不耽誤照顧老人孩子，還能學技術。”村民李霞笑著說。 好品質引來好銷路。去年11月上市以來，王法運的“九斤黃”山藥批發價每斤最高賣到2.7元，淡季也穩定在2元左右，訂單不斷。一車車山藥運往滬蘇浙，他站在地頭，眼里滿是欣慰：“我就想把好技術帶回來，讓更多鄉親學會種、有錢賺，一起把日子過紅火。” 如今，這片山藥田已成為當地響當當的富民項目。小小的山藥，正結出鄉村振興的豐碩果實。 |
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