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太和縣第三屆板面技能大賽暨創新創造大會成功舉辦

2026-4-28 21:03| 編輯: 邵紅飛 | 查看: 1835| 評論: 0|作者: 張宇

 　　為深入學習貫徹黨的二十屆四中全會精神及中國工會十八大精神，大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，持續激發全縣板面從業人員鉆研技藝、創新發展的熱情，4月28日上午，由太和縣總工會主辦的第三屆板面技能大賽暨創新創造大會在太和縣文化中心隆重舉行。縣政協副主席張好軍出席大會并致辭，縣委常委、統戰部部長周璇宣布大賽開幕。


　　比賽現場香味彌漫，標準化灶臺與案板整齊排布，參賽選手身著統一整潔的廚師服，精神飽滿、神情專注，隨著裁判員一聲令下，比賽正式拉開帷幕。選手們嫻熟地將醒發到位的面棒搟制成片，雙手執片摔打，面片在摔打后下入沸水烹煮，出鍋后搭配面湯、秘制羊肉與特色辣椒，淋上紅潤亮澤的辣椒油，一碗碗香氣撲鼻的板面依次呈現在評委面前，盡顯太和特色面食的獨特魅力。活動現場同步上演清音、戲曲、舞獅等非遺文藝表演，為大賽增添了濃厚的文化氛圍。


　　本屆大會旨在推動太和板面產業向精致化、標準化、規模化提檔升級，全力擦亮“國字號”面食品牌，為縣域特色產業高質量發展注入動能。大賽設置技能競賽一、二、三等獎和板面產業貢獻獎，吸引來自全國各地100余支代表隊、200余名選手同臺競技、以賽促學、切磋共進，充分展現了太和板面從業者的精湛技藝與創新活力。



　　下一步，太和縣總工會將持續深化“中國夢?勞動美”主題技能競賽活動，嚴格落實縣委縣政府及上級工會工作部署，縱深推進產業工人隊伍建設改革，加快培育高素質、高技能人才，以技能賦能產業、以匠心鑄就品牌，為太和縣經濟社會高質量發展貢獻工會力量。

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