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焦陂鎮三和村村民董猛展示自己養殖的水蛭。 提起水蛭，在農村生活過的人都不會陌生，這種水生動物常見于溝塘湖河，具有很高的藥用價值。在阜南縣焦陂鎮三和村，就有這樣一位專業從事水蛭養殖的小伙子，他租賃村集體經濟大棚養殖水蛭，走出了一條發展特種養殖的創業之路。 反季節龍蝦暢銷 今年27歲的董猛是焦陂鎮三和村村民，2014年從部隊轉業后一直在常州打工。2019年10月，他以每年1.2萬元的價格租下村里9座溫室大棚，發展水產養殖。近10個月來，他從養殖反季節龍蝦起步，逐步探索出一條特種水產養殖的創業路。 “去年的9個棚設置了18個養殖池，春節前一個多月就賺了好幾萬塊錢。”董猛告訴記者，10月份是最后一茬露天養殖龍蝦的上市期，如果不撈上來冬天就會全部凍死。他看準其中商機，租下村里大棚養殖反季節龍蝦。大棚里的水，冬季可以保持在10℃以上，如果定期換地下水，養殖池的水溫還可以提高3-5℃。像這種3.3米×30米的標準養殖池，一個池子面積近100平方米，池底種植水草，可一直養到小寒節氣前后。 “去年龍蝦收購價格是13元—18元/斤，降溫后銷售價格35元—48/斤，一個多月時間價格就能翻一倍。”董猛說，除反季節龍蝦外，去年他還試驗養殖了兩池反季節螃蟹，經濟效益比龍蝦還要高。 養殖水蛭靠技術 第一次嘗到返鄉創業甜頭之后，董猛決定把租賃的大棚利用好，提高春夏淡季經營效益。他專門到江蘇興化學習水蛭養殖技術，今年6月30日投資2.2萬元引進了170斤水蛭苗，按照100平方米養殖池30斤的標準投放。 養殖水蛭對水質要求很高，池水深度不能超過60公分，一般30天就能捕撈一次。“有一個合作伙伴去年投資7萬元養水蛭，33天上市掙了7萬元。”董猛說，水蛭在中藥材市場需求旺盛，多年來價格一直居高不下，主要是因為養殖成本高、技術難度大。像這種剛撈出來的水蛭，現在市場批發價每斤95元左右；曬成水蛭干之后，市場價高達每斤700元左右，約7斤鮮水蛭就可以曬出1斤水蛭干。 記者發現，水蛭養殖池里除了田螺殼外，看不到其他任何飼料。“水蛭以田螺為食，一斤田螺市場價1元左右，一般三四天投放一次。”董猛說，平時需要定期向養殖池投放益生菌，以利于調節水蛭消化系統，這樣就能長得更快。 利用空地養老鵝 在鋼架大棚南側，是一條灌溉水渠，中間有一畝多空地。今年5月底，董猛引進了440只24日齡的鵝苗，把空地和水面都利用起來。一個多月過去了，鵝苗成活率在90%以上，最大的長到5斤左右。 “這是大三花和皖普的雜交品種，公鵝能長到13到15斤，母鵝能長到10到12斤，出欄時一只就是一兩百塊錢。”董猛說，去年白鵝行情好，批發價最高時達18.5元/斤，今年如果有波動，價格每斤15元左右。正常情況下，這批鵝3個月就可以出欄，他卻打算養到6個月再對外銷售。主要是因為180日齡的鵝頭部有隆起，可以當老鵝賣，價格比90日齡的鵝每斤高出兩到三元。 在溫室大棚北側，是一塊沒有流轉的土地，董猛打算流轉過來作為鵝的活動場。“鵝每天都要吃草洗澡，3個月后對活動場地也有要求，地方大一點能活動開，也能減少可能出現的疫病。”董猛說，等這批鵝上市以后，正趕上天氣轉冷，適合養殖反季節龍蝦，一年到頭大棚和空地都沒閑著，經濟效益是種植糧食作物的好幾倍。 |
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