阜陽日報社 微信公眾號 矩陣，掃碼關注！
阜陽新聞網
阜陽日報
潁州晚報
這里是阜陽
阜務為民
炎炎夏日，燈火闌珊，人流如潮，燒烤、小龍蝦是許多“吃貨”的最愛。記者昨日從阜陽小吃創業協會獲悉，為進一步展示阜陽文化底蘊和小吃特色，評選優秀小吃技能傳承人，推動阜陽小吃規模化、產業化、標準化、品牌化發展，“新徽菜·名徽廚”暖民心行動系列競賽活動——第六屆阜陽小吃行業職業技能大賽將于6月27-28日開賽，賽的就是燒烤和小龍蝦兩個項目。誰的手藝好？快來報名賽一賽！ 本次大賽由阜陽小吃創業協會主辦，比賽地點初步定在阜陽小吃研發中心（市人力資源和社會保障局4號樓3層）。大賽項目為燒烤（羊肉串、烤魚）、小龍蝦（香辣、蒜香）。2個大賽項目，選手可自行選擇。每個項目選手制作2道菜，食材、輔料自帶。大賽要求，選手在規定時間內完成原材料現場制作，僅考核操作技能。其中，操作技能競賽主要包括現場操作得分（案臺現場素質、爐臺現場素質）和作品得分（色澤、外形、火候、質地、口味、裝盤、綜合性）。 參賽選手須符合以下條件：今年5月31日前年滿20周歲，且在法定退休年齡內；阜陽市轄區內或阜陽籍從事所報項目職業的在職職工，經單位推薦方可參賽；靈活就業人員，可自主報名參賽；未獲過所參賽項目市級競賽第一名；未獲過“阜陽技術能手”榮譽等。 6月20日12點前，報名者提交報名表（PDF版，單位推薦職工需加蓋公章），打包發送至指定郵箱（2277955258@qq.com）或電話聯系工作人員，紙質版報送至阜陽小吃創業協會綜合部。聯系電話：0558-3608080；地址：阜陽市潁淮大道185號勞動保障大廈3號樓613室。最終參賽選手以主辦方審核通過為準。 參加本次大賽的所有獲獎選手，除頒發獎金外，組委會將按照程序，擇優推薦參評“阜陽市技術能手”“阜陽市五一勞動獎章”“阜陽市青年崗位能手”“阜陽市巾幗建功標兵”。但已獲得相應榮譽的選手，不重復獎勵。 “這是阜陽首次舉辦燒烤、小龍蝦制作技藝比賽，除了評選優秀小吃技能傳承人，也是助推阜陽‘夜市經濟’的一個具體舉措。”主辦方工作人員介紹。 |
歡迎關注阜陽新聞網微信公眾號 : fynewsnet
全城最新資訊，盡在掌握
工作時間：周一到周五 10:00-18:00
地址：阜陽市清河東路676號
Copyright © 2002-2019 m.ksqdlds.com All Rights Reserved ICP: 皖ICP備10016733號-1 皖網宣備110002號 皖公網安備34120002000384號 互聯網新聞信息服務許可證編號:34120180016
