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7月份豬肉零售價格略降

2023-7-28 08:01| 編輯: 謝珊珊 | 查看: 12487| 評論: 0|作者: 記者 儲繼明 通訊員 郝品麗|來自: 潁州晚報

　　據市發改委監測，7月份我市生豬價格由之前的波動略降轉為波動略漲，白條肉價格與生豬價格走勢基本一致，豬肉零售價格受高溫淡季影響，總體波動略降。

　　7月第4周我市監測點生豬出欄均價為7.25元/斤，較月初上漲4.32%，同比下降35.56%；白條肉出廠均價為9.5元/斤，較月初上漲5.56%，同比下降37.91%；豬肉（精瘦肉、后腿肉、肋條肉）零售均價為13.46元/斤，較月初下降0.3%，同比下降32.05%。

　　本月監測點生豬價格雖然呈現持續波動略漲態勢，但豬糧比還在5：1上下浮動，養殖虧損仍然較大。目前市場沒有脫離供大于求狀態，豬價之所以磨底震蕩，并沒有隨淡季低迷行情繼續下滑，除了高成本支撐外，主要還有以下幾點原因：一是7月上旬國家先后進行中央儲備凍豬肉輪換出庫、輪換收儲，中旬啟動年內第二批中央儲備凍豬肉收儲，提振了市場信心，但收儲力度不及預期，豬價漲后略有回調；二是暑期旅游行業有所恢復，刺激消費市場，豬肉消費短期略有好轉；三是養殖收益持續虧損，近期養殖端有惜售現象，疊加南方局部地區受臺風影響，生豬出欄受阻，對豬價反彈有一定支撐。以上因素共同作用，形成豬價震蕩略漲行情。

　　目前仍是高溫天氣，消費整體疲軟，而監測點上月的存欄量還有所上漲。若無特殊原因，預計短期內豬價漲幅有限，或以大穩小動為主；長期來看，在供需制衡下，生豬養殖利潤扭虧為盈可能仍需較長時間。

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