眼下正是芥菜收獲季。11月13日，記者在臨泉縣滑集鎮(zhèn)高寨村百余畝芥菜地里看到，連片種植的芥菜青翠欲滴，工人在田間忙碌采收，不大會(huì)兒，個(gè)大飽滿的芥菜疙瘩便堆成小山。

　　“9月底收玉米，緊跟著種一茬芥菜，芥菜收后再種小麥，一畝地能多收300多元。”高寨村種植戶楊勇告訴記者，芥菜的生長(zhǎng)周期只有45天，種植難度低、管理簡(jiǎn)單、畝產(chǎn)3000多斤。“今年我種了30多畝，全部賣給當(dāng)?shù)氐慕娌思庸S。”

　　記者跟隨楊勇將收獲的芥菜疙瘩送去加工廠，車子駛?cè)牖娌私z產(chǎn)業(yè)園，在一家名為喜翠的芥菜加工廠內(nèi)停了下來(lái)。此時(shí)廠內(nèi)正是一派繁忙景象：車間外，十多名工人有的在清洗芥菜，有的負(fù)責(zé)削皮后投入加工機(jī)械；車間內(nèi)，四五名工人在生產(chǎn)線末端，給腌制好的芥菜絲裝袋、打包。

　　臨泉翠喜芥菜加工廠負(fù)責(zé)人黃艷告訴記者，今年，企業(yè)擴(kuò)大了廠房、上了半自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，產(chǎn)能較之前大大提升。眼下，每天生產(chǎn)7000多斤芥菜絲，對(duì)外發(fā)貨3000多單，短短1個(gè)月就完成10萬(wàn)單銷量。黃艷樂呵呵地說(shuō)：“企業(yè)紅火，得益于地方政府的大力支持。”

　　據(jù)悉，翠喜芥菜加工廠成立于2005年，起初是一個(gè)家庭作坊。隨著芥菜市場(chǎng)被打開，這一特色產(chǎn)業(yè)在帶動(dòng)群眾就業(yè)、增加農(nóng)民收入中的優(yōu)勢(shì)凸顯。近年來(lái)，臨泉縣依托中原牧場(chǎng)區(qū)域公用品牌，不斷做大臨泉芥菜絲的知名度，并成立臨泉芥菜協(xié)會(huì)；當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、市場(chǎng)監(jiān)管等部門制定行業(yè)《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管；爭(zhēng)取市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鄉(xiāng)村振興局的支持，用好產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)配套政策，促進(jìn)農(nóng)戶擴(kuò)大芥菜種植面積；同時(shí)對(duì)接金融部門，對(duì)從事芥菜絲加工的中小企業(yè)加強(qiáng)資金支持、優(yōu)化貸款服務(wù)，多措并舉，支持芥菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　“眼下，滑集鎮(zhèn)已經(jīng)是遠(yuǎn)近聞名的芥菜小鎮(zhèn)，芥菜種植面積大，加工企業(yè)多。”滑集鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)韓靜告訴記者，為擴(kuò)大滑集芥菜的影響力，去年，該鎮(zhèn)規(guī)劃了滑集芥菜絲產(chǎn)業(yè)園，與高校合作選育適合臨泉本土生長(zhǎng)條件的芥菜新品種，鼓勵(lì)生產(chǎn)廠家更新設(shè)備、建設(shè)冷庫(kù)，提高機(jī)械化生產(chǎn)能力，還投資建立2000畝芥菜規(guī)模化種植示范基地。同時(shí)，在芥菜產(chǎn)業(yè)園配套了芥菜絲文化展館、電商公共服務(wù)中心。

　　記者在該鎮(zhèn)的芥菜絲文化展館看到，展廳內(nèi)陳列著20多家芥菜加工企業(yè)的產(chǎn)品，包裝形式各不相同，有袋裝、壇裝、禮盒裝。口味也多樣，有花生味、杏仁味、蝦仁味、梭魚味等。此外，展廳內(nèi)還展出了該鎮(zhèn)其他特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，如甜蒜、姜片、紅薯、黃金梨、火龍果、桃子、葡萄、菊花茶、小葉苦丁等。

　　“芥菜絲屬于季節(jié)性產(chǎn)品，每年11月份上市，春節(jié)前后銷量最好。眼下，我們準(zhǔn)備邀請(qǐng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村網(wǎng)紅入駐園區(qū)，為本地特色農(nóng)產(chǎn)品打開網(wǎng)絡(luò)銷路。”韓靜介紹，去年，全鎮(zhèn)23家芥菜加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額3000萬(wàn)元，今年預(yù)計(jì)銷售額可達(dá)1億元。