5月24日，界首市齊崗現代農業有限公司金耳菌種植基地，一朵朵黃燦燦的金耳菌正“走”出智能菇房，即將端上滬浙居民的餐桌。

作為阜陽首家規模種植金耳菌的經營主體，該基地建立了22個菌種制作和菌菇培育智能菇房。每個菇房放置菌棒6000個、產菇6000余斤、銷售收入超15000元。

七十里開外的界首市陶廟鎮趙莊村現代農業產業園內，技術人員正對新投入的食用菌智能方艙進行最后的調試。這個總投資超1500萬元的食用菌智能方艙建設項目將建設100座智能方艙，通過AI等智能控制，20多種食用菌將在這里實現“傻瓜式”種植。建成后，預計年實現銷售收入1000余萬元。更為重要的是，智能化方倉種植模式將改變趙莊村傳統的食用菌種植模式，促進產業提質升級。

兩個不同的場景折射出界首市食用菌產業發展的蓬勃態勢。近年來，搶抓種植結構調整機遇，界首市充分發揮當地食用菌種植基礎優勢，創新資金投入方式，通過“離村+聯村”等模式，撬動食用菌種植。2021年，該市被省農業農村廳列入全省食用菌示范市（縣）名單。截至目前，該市培育食用菌規模經營主體有15家，全域種植羊肚菌、香菇、平菇、金耳、赤松茸等超2900畝，年總產量超1.7萬噸。

“界首市食用菌總體布局以陶廟鎮為中心向兩翼發展，種植基地向北延伸至靳寨、邴集、光武等鄉鎮，向南拓展到舒莊、顧集、磚集等地。”界首市農業農村局相關負責同志介紹，目前，界首全域已初步形成了菌棒培養、菌菇品種研發、菌菇初加工等食用菌全產業鏈的發展體系。

為進一步推動食用菌產業提質升級，近日，界首市又投資4.8余億元上馬了食用菌全產業鏈項目。占地5600余畝的項目將因地制宜建設羊肚菌種植大棚、食用菌智能方艙、制冷機保鮮庫以及電商推廣中心與展示中心等相關設施。