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張殿興（左）與妻子展示采摘的新鮮草莓 寒冬時節，天剛蒙蒙亮，位于潁泉區聞集鎮殿興農業科技有限公司的草莓代辦點已是一派忙碌景象。 分揀臺被劃分得清清楚楚，一邊是剛從大棚里采摘下來、帶著露水的新鮮草莓，紅的似瑪瑙、粉的如胭脂；另一邊，種植戶、分揀工、收購商各司其職，稱重、分揀、裝箱、裝車，動作嫻熟利落，歡聲笑語與草莓的甜香交織在一起，熱鬧非凡。 “老張，你這棚里的草莓個頭勻、甜度足，20克以上的占了不少，今天又能多賺一筆。”收購商王雙宏拿著電子秤，一邊稱重一邊笑著對草莓種植戶張殿興說道。 張殿興是聞集鎮的草莓種植大戶，種了30多畝大棚草莓，往年每到豐收季，他最頭疼的就是“好果賣不上好價”——不論大小、品相高低，都只能按統一價格出售，辛苦種出的優質草莓總“吃虧”。 今年，張殿興聯合常年合作的收購商王雙宏，一起組建了這家草莓代辦點，并推出分級收購模式，徹底改變了以往價格“一刀切”的交易方式。 “我們專門把代辦點分成青果區和紅果區，分開定價、優質優價，就是要讓好果子物有所值。”張殿興指著分揀臺上的標識牌介紹，他們會根據當天的市場行情定基本價格，再按照草莓分級進行議價。 在青果區，尚未完全成熟的青草莓被挑選出來，按照飽滿度、品相分級，在基本價格基礎上，每斤上浮1至5元不等；紅果區的分揀標準則更細致，電子秤旁的牌子清晰標注著：15克起每斤加1元、18克起每斤加2元、20克起每斤加3元。“這顆草莓有20克，色澤亮、果形正，每斤能比普通紅果多賣3元，這可是實打實的實惠。”分揀工人拿起一顆碩大的草莓介紹。 王雙宏從事草莓收購多年，深知優質草莓的市場潛力。“以前統價收購，優質果和普通果混在一起，既賣不上高價，也滿足不了市場上不同客戶的需求。”他說，推行分級收購后，篩選出的優質草莓能銷往上海、南京等大城市的商超、水果店，或通過直播帶貨精準銷往買家手中；普通草莓則對接批發市場、加工廠。 說話間，種植戶劉振春拉著滿滿一三輪車草莓來到代辦點。經過分揀、稱重，她的草莓大多是15克以上的優質果，一算賬，一筐比往年統價收購多賺了近百元。“憑好果子能多掙錢，越干越有勁頭！”說起收益，劉振春臉上樂開了花。 聞集鎮是皖北有名的草莓種植基地，種植面積約2.4萬畝，年產鮮果8萬余噸，年產值超10億元。近年來，通過引進優質品種、推廣綠色種植技術，草莓品質不斷提升。此次，張殿興和王雙宏組建的代辦點，通過分級收購的市場機制，引導種植戶提升種植精細化水平，推動草莓產業從“規模型”向“質量型”轉變。 夕陽西下，代辦點的忙碌仍在繼續，一箱箱分級包裝的草莓被陸續裝上貨車，駛向全國各地。 “接下來，我們還要擴大代辦點規模，增加冷鏈運輸設備，讓更多聞集草莓走出安徽、走向全國，讓種植戶們的腰包越來越鼓。”張殿興望著滿載草莓的貨車，眼中滿是期待。 |
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