據媒體報道,今年以來,阜陽市持續開展餐飲浪費專項治理行動,堅決遏制“舌尖上的浪費”。記者走訪阜城多家餐飲店發現,適量點餐、打包帶走、點“小份菜”成為大部分市民的自覺行為。 2013年5月,國家提出“光盤行動”,減少餐桌上的浪費,倡導全民節約糧食,以應對我國日益嚴峻的糧食安全壓力。 這兩天,因為遭遇雨水天氣,一些地方待收的小麥在麥穗上就開始發芽了。眼看到嘴的收成遭遇如此劫難,實在讓人心疼。糧食生產不確定因素太多,糧食安全問題依然很嚴重。這就要求我們,提倡節儉,就要做到節約。 首先,點“小份菜”最接地氣。它不需要我們特別要做什么,不需要我們多花錢,甚至還能節省錢,很容易做到,只要養成習慣就行了。當然,也不是說一定要讓你去吃“小份菜”。如果能在滿足自己需求的基礎上,“小份菜”是首選。如果既能吃好又不浪費,何樂而不為呢?另外,哪怕點的“小份菜”不合口味,也不會因吃不完浪費了讓自己太為難。 其次,點“小份菜”是一個人節約意識的外在表現。顧客能根據自己的需要主動點“小份菜”,說明他的內心就有節約意識,做好了節儉的準備。而商家提供“小份菜”,也說明商家不自私,不是為了賺錢而不擇手段。 最后,點“小份菜”是對糧食和勞動的尊重。“天地糧心,珍食莫蝕”,我們從小就學習“鋤禾日當午,汗滴禾下土”,也慢慢知道一個饅頭、一碗米飯的來之不易,從種到管,從收到儲,再經過很多道加工工序,最后才能到餐桌上。這背后凝結了無數人的勞動、心血和汗水。如果我們輕易就浪費,真的是對勞動的褻瀆。 所以說,“小份菜”里有大愛。要做到這一點,一定要改變觀念,要意識到,鋪張不是大方,節儉才是美德。還要認識到,再有錢,也不可以任性“浪費”。有錢,你可以消費,也可以享受,你也可以買來飯菜供自己揮霍,但是你買不到好名聲,買不來節儉節約的好人品、好人性。 |

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