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加強對夜經濟食品安全監管

2023-7-26 10:36| 編輯: 謝珊珊 | 查看: 7356| 評論: 0|作者: 記者 牛桂芹 通訊員 孔令君 實習生 李舒婷|來自: 潁州晚報

　　為貫徹落實市委、市政府繁榮“夜經濟”、推動文旅商高質量發展部署要求，進一步激發城市活力，更好滿足人民群眾品質化、多元化、便利化消費需求，近日，市市場監管局下發《關于加強對夜經濟食品安全監管工作的通知》。

　　通知要求，各地市場監管局要按照“嚴格篩查不漏戶、規范管理五到位”原則，對轄區夜市街區食品經營攤點進行規范。各地要督促本轄區內經屬地政府批準劃定的夜市街區內的食品經營攤販做到：《安徽省小餐飲信息公示卡》（或《安徽省食品攤販信息公示卡》）張貼到位；餐飲從業人員《健康證明》佩戴到位；餐飲具消毒設施配備到位；統一制式的《進貨查驗登記表》《消毒記錄表》《餐廚廢棄物登記表》填寫到位；餐飲從業人員培訓到位。

　　通知明確，要將“五到位”作為夜市街區食品安全管理的基本要求，納入“兩個責任”管理之中，主動落實食品安全主體責任。各地要立足市場監管職能，加強對夜間經濟食品安全的監督管理，強化對餐飲服務、現場制售、散裝食品銷售的監管，加強從業人員的食品安全知識培訓，提高食品安全意識，督促落實食品安全主體責任。

　　同時，要配合屬地街道辦事處、社區落實屬地責任，履行食品安全管理工作，做好“二提供一設置”。各地市場監管部門要配合屬地政府做好上述工作，對轄區夜市街區食品經營攤點進行統一管理，維護市場經營秩序。此外，各地要根據夜間經濟規模和投訴舉報情況，適時組織開展食品、食用農產品抽檢監測。

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