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| “別看兔子個頭小，全身上下都是寶。”手捧一只萌態可掬的小白兔，明鵬飛向記者介紹起自己的養兔經驗。
明鵬飛是潁州區西湖鎮大許村人，自幼肢體殘疾的他，曾做過維修工，也打過零工。四年前，在相關部門的支持下，明鵬飛成為當地一名兔子養殖大戶。如今，他的養殖場內兔子成群，年出籠量近5000只，不僅為市場提供了豐富的肉食資源，還帶動了周邊經濟的發展。
草河灣的“兔司令” 8月30日上午，記者來到位于西湖鎮草河灣的大許村，在明鵬飛的陪同下，參觀了他精心培育了四年多的“兔子軍團”。 養殖場緊鄰明鵬飛的住宅，占地約200平方米的大棚內異常整潔。在明鵬飛的細心照料下，棚內既無雜物，也無異味。兔籠整齊排列成四長列，分別飼養著種兔、成年兔和幼兔，總數超過1000只。種兔體格健壯，成年兔活潑好動，幼兔則可愛軟萌，特別是它們粉嫩的長耳朵，格外惹人喜愛。 明鵬飛介紹，這些兔子品種主要為伊拉兔和伊普呂兔。與市場常見的獺兔相比，這兩種兔子更適合大規模飼養。伊拉兔體型大、生長快、產肉率高，且肉質細嫩、口感鮮美；伊普呂兔則兼具產毛和產肉的優勢，毛皮光澤度高，肉質同樣鮮美。 明鵬飛養殖的兔子主要有兩個去向：一是供應給周邊地區的酒店作為食材；二是一些商家過來收購部分幼兔，用于夜市地攤經濟中的套圈游戲獎品，深受小朋友喜愛。 在給兔子喂食的間隙，明鵬飛與記者聊起了他的“養兔經”。 “兔子軍團”迅速壯大 明鵬飛今年35歲，在兄妹三人中排行第二。幼時因患小兒麻痹癥導致腿腳不便，但養成了他堅韌不拔的性格。初中畢業后，他學過維修，也打過零工。2019年，在潁州區殘聯等部門的建議下，他決定嘗試養殖兔子。 “之所以選擇養兔子，是因為我經過市場調研發現，本地大規模養殖兔子的不多，有一定的市場前景。”明鵬飛說。2020年初，他引進50只伊拉兔，正式開始了養兔生涯。 由于當地缺乏兔子養殖經驗，明鵬飛便通過互聯網和短視頻平臺自學養殖技術。相對其他牲畜，屬于嚙齒類動物的兔子生長迅速，一般兩個多月就發情生育，每窩可產仔10到12只，每只成年兔能長到10斤左右。由于母兔生育周期短，兔子數量迅速增加，兔籠也隨之不斷擴建。明鵬飛估算，每年出籠的兔子數量接近5000只。 相信日子會越過越好 隨著養殖規模不斷擴大，明鵬飛創辦了“阜陽鵬隆養殖有限公司”，并得到了當地政府的諸多幫助。2021年，公司發展遇到瓶頸，團省委駐村工作隊第一書記蔣鵬為他爭取到了10萬元無息貸款；潁州區殘聯等相關部門也在資金、政策等方面給予了大力支持。 目前，明鵬飛的兔場主要出產肉兔，供應給河南等周邊省份及附近的大小飯店。“市場行情雖有波動，但總體來說不愁銷路，只是賺多賺少的問題。”為了降低成本，從飼養、育種到屠宰，上千只兔子的所有工作都由明鵬飛親力親為。“自己宰殺的兔子每只能賺20元左右，如果賣活兔，就賺得少一些。”加上部分小兔子作為寵物兔出售，每年純利潤達六七萬元。 展望未來，明鵬飛計劃將兔子養殖產業拓展到線上，通過直播、打造品牌等方式提升兔子的附加值。“只要努力干、踏實做，日子肯定會越過越好。”他滿懷信心地說。 |
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