9月23日,皖美甘薯·2025中國(安徽)甘薯產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會在臨泉縣舉辦。來自全國甘薯領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)代表齊聚一堂,共同探討甘薯產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新路徑,以推動甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此次大會為何“花落”阜陽?這背后離不開我市甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獨(dú)特優(yōu)勢。 本次大會由國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心主辦,江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、阜陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等單位承辦,旨在推進(jìn)甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動“小特產(chǎn)”向規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化特色“大產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)型升級,提升本地甘薯品牌影響力。 大會為何開在阜陽?阜陽甘薯如何“征服”與會專家學(xué)者?還要在地里找“答案”。 在距離會場20多公里的臨泉縣楊橋鎮(zhèn)前王莊,甘薯大面積單產(chǎn)提升技術(shù)集成與示范基地的千余畝紅薯豐收在望。 “外觀光滑、薯塊均勻、色澤艷麗,又是一個豐產(chǎn)年。”來到田間,基地負(fù)責(zé)人賈全龍扒開隆起的泥土,挖出一個飽滿結(jié)實(shí)的紅薯,忍不住感嘆。 “我們這邊的土壤鎖肥,種出的紅薯產(chǎn)量高、甜度高,市場認(rèn)可度高。”阜陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘薯研發(fā)中心高級農(nóng)藝師劉新亮介紹,阜陽地區(qū)多砂姜黑土,土壤富含有機(jī)質(zhì),適宜種出優(yōu)質(zhì)鮮薯。 從種植規(guī)模來看,阜陽的甘薯種植面積在安徽省名列前茅。據(jù)統(tǒng)計,2024年我市甘薯種植面積約70萬畝,年產(chǎn)鮮薯140萬噸,其中臨泉、阜南、潁上、太和等地種植較多。 近年來,鮮食型甘薯需求量增長,本地甘薯種植也由以傳統(tǒng)淀粉型為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐怎r食型為主,并向規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。以賈全龍創(chuàng)辦的臨泉縣龍信誠農(nóng)作物種植專業(yè)合作社為例,甘薯種植規(guī)模從最初的100多畝擴(kuò)展到現(xiàn)在的5000多畝。利用政策幫扶項目,他還在臨泉縣高塘社區(qū)建設(shè)60畝鋼架連棟大棚進(jìn)行蜜薯育苗,年可培育蜜薯苗2億棵,向周邊輻射形成5萬畝蜜薯產(chǎn)業(yè)種植基地,持續(xù)帶動農(nóng)民增收。 在品種培育與技術(shù)創(chuàng)新方面,依托于阜陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,我市建有技術(shù)研究中心和甘薯優(yōu)質(zhì)新品種選育、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊;擁有自主選育品種12個,其中阜菜薯1號的選育填補(bǔ)安徽省無自主選育菜用薯空白;主持制定《甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》《葉菜用甘薯栽培技術(shù)規(guī)程》。 產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加工是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。位于界首市的安徽豐絮農(nóng)業(yè)科技股份有限公司與國際馬鈴薯中心亞太中心、安徽省農(nóng)科院等科研單位深度合作,采用三蒸三烘倒蒸工藝,真空鎖鮮、巴氏殺菌,生產(chǎn)甘薯休閑食品、粉條、粉皮等高附加值產(chǎn)品,形成年加工能力超1萬噸、產(chǎn)值突破1億元的深加工產(chǎn)業(yè)體系。 潁上縣綠地食品有限公司則引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù),年加工鮮薯能力超8000萬斤,生產(chǎn)的甘薯淀粉、粉條等高附加值產(chǎn)品暢銷全國。 從淀粉、粉條加工,到甘薯休閑食品、果脯等多元化產(chǎn)品開發(fā),阜陽的甘薯加工企業(yè)不斷創(chuàng)新,形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈,甘薯正從“土疙瘩”變成“金疙瘩”。 同時,我市高度重視品牌建設(shè),培育了一批具有地方特色的甘薯品牌,如“賈氏紅薯”“姜尚樂薯”等,在市場上有較高的知名度和美譽(yù)度。 我市甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獨(dú)特優(yōu)勢,在當(dāng)天的大會上引發(fā)專家學(xué)者的探討。會場外設(shè)置的展示區(qū)擺放的我市甘薯新品種及深加工產(chǎn)品,更是吸引眾人品嘗、了解。 會上,國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李強(qiáng)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員張永春、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保所研究員邱思鑫等專家學(xué)者,圍繞甘薯種植、加工等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行深入探討,分享最新研究成果與實(shí)踐經(jīng)驗,解讀國家及地方關(guān)于甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新政策等。 專家學(xué)者帶來的最新研究成果,讓參會的種植戶、甘薯企業(yè)獲益良多,特別是他們針對甘薯種植、加工、貯藏等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行的深入探討,為甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了指引。 “本次大會不僅是對阜陽甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果的一次集中展示,也為我市乃至安徽的甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了難得的機(jī)遇?!笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,與全國甘薯領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)代表交流,不僅可以學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)的理念和技術(shù),還有利于搭建產(chǎn)學(xué)研用交流平臺,促進(jìn)甘薯產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)合作,推動產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展,“以進(jìn)一步提升我市甘薯產(chǎn)品的市場競爭力,推動甘薯產(chǎn)業(yè)向更高水平邁進(jìn)。” |

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