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喝茶喝咖啡 喝對(duì)才養(yǎng)生

2025-12-12 10:43| 編輯: 邵紅飛 | 查看: 1351| 評(píng)論: 0|來自: 潁州晚報(bào)

 　　你是不是每天離不開一杯茶或咖啡？

　　它們不僅是提神醒腦的“續(xù)命水”，也是隱藏的“護(hù)心王者”。長(zhǎng)期適量飲用，不僅能護(hù)心、穩(wěn)血壓，還能抗衰老、防疾病。愛喝的人，真的“賺到了”。

　　喝茶VS喝咖啡

　　誰(shuí)才是“護(hù)心王者”

　　2025年11月，《生物醫(yī)學(xué)中心內(nèi)科學(xué)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，經(jīng)常喝茶和咖啡能顯著降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，還能幫你穩(wěn)住血壓、提升“好膽固醇”。

　　茶和咖啡富含多酚，多酚是一類具有抗氧化、抗炎等功效的物質(zhì)，有助于保護(hù)身體的細(xì)胞免受自由基的損傷，尤其是心血管系統(tǒng)。

　　此前，也有多項(xiàng)研究關(guān)注到茶/咖啡與心血管健康之間的聯(lián)系。2022年，《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)雜志》上刊發(fā)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用0.5-3杯咖啡，與心血管病死亡率下降17%有關(guān)。

　　此外，2018年，《美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，喝茶有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。而且，綠茶效果最好，紅茶其次。

　　茶和咖啡除了護(hù)心，還有4大驚喜好處

　　降低衰老風(fēng)險(xiǎn)

　　經(jīng)常喝茶可以減緩衰老過程，2024年《柳葉刀》子刊發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，每天喝3杯或6-8克茶葉，生物衰老速度最慢，抗衰老效果最佳。

　　降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)

　　2024年3月，《營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，每天喝2杯或更多的無糖咖啡或無糖茶，能顯著降低患癌癥和死亡的風(fēng)險(xiǎn)。（一杯約為250毫升）

　　每天至少喝2杯無糖咖啡，能降低整體癌癥發(fā)病率5%，死亡率降低11%。

　　每天至少喝2杯無糖茶，能降低整體癌癥發(fā)病率6%，死亡率降低16%。

　　降低肝病風(fēng)險(xiǎn)

　　2025年《營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，每天多喝1杯咖啡，可顯著降低慢性肝病和肝臟相關(guān)事件風(fēng)險(xiǎn)，而加糖、人工甜味劑則會(huì)抵消這種益處。此外，2024年《臨床營(yíng)養(yǎng)》上發(fā)表的一項(xiàng)研究指出，茶葉中茶多酚的一種主要生物活性成分EGCG，有助于改善脂肪肝，防止肝損傷。

　　降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　2021年，《公共科學(xué)圖書館·醫(yī)學(xué)》發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，不論是喝咖啡還是喝茶，都可以降低患癡呆癥和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，而且如果既喝茶又喝咖啡更能產(chǎn)生“雙重效果”。

　　喝茶、喝咖啡,不能完全代替喝水

　　有些人忙起來就靠咖啡或茶“續(xù)命”，忽略了喝水，這其實(shí)存在健康隱患。2025年，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院的研究人員在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)前沿》發(fā)表的一項(xiàng)研究，就給愛喝茶和咖啡的人一個(gè)健康提醒，多喝溫開水。

　　這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：

　　多喝水有益心血管健康：每天飲用≥6杯水，與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)。

　　過量飲茶/咖啡反而有害：每天飲用≥6杯茶或咖啡，反而與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)。（1杯約200-250毫升）

　　研究指出，大量飲用咖啡可能會(huì)增加心血管循環(huán)系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，從而有可能導(dǎo)致心血管事件。

　　不過，研究也發(fā)現(xiàn)，適量喝茶或者咖啡，對(duì)心血管健康是有益處的。

　　喝咖啡：適量（每天0.5-3杯）喝咖啡與較低的冠心病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。

　　喝茶：每天0.5-1杯茶與較低的心力衰竭風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，每天0.5-3杯茶與較低的冠心病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。

　　喝茶、喝咖啡，記住這6點(diǎn)

　　不空腹：不空腹飲用濃茶和咖啡，避免咖啡因快速吸收刺激腸胃和神經(jīng)。

　　不超量：每個(gè)人對(duì)咖啡因的耐受程度不同，建議健康成人每日咖啡因攝入量不超過400毫克，單次攝入量應(yīng)控制在200毫克以內(nèi)。

　　科信食品與健康信息交流中心副主任阮光鋒曾在接受采訪時(shí)介紹，400毫克咖啡因量大約相當(dāng)于5杯普通咖啡或10杯紅茶?？Х纫蛱烊淮嬖谟诙喾N植物的種子、果實(shí)和葉片中，如咖啡、可可豆、茶、奶茶、茶飲料、碳酸飲料（如可樂）、能量飲料以及巧克力及其制品中都含有咖啡因。

　　多喝水：喝咖啡最好配一杯水?？Х扔欣蜃饔?，容易導(dǎo)致脫水。在飲用咖啡前應(yīng)先喝水，以補(bǔ)充身體所需的水分。

　　不混喝：喝茶、喝咖啡以及功能飲料時(shí)，切勿與酒精、碳酸飲料混合飲用，降低協(xié)同傷害風(fēng)險(xiǎn)。

　　少加糖：加糖和奶油會(huì)使咖啡的熱量和糖分上升，對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。如果非常需要增加口感，可以選擇在咖啡中加一些魔芋或椰奶。

　　上午喝：推薦上午喝咖啡和茶?？Х纫虻陌胨テ谳^長(zhǎng)（平均4-6小時(shí)），下午太晚喝可能干擾睡眠。此外，也可以把咖啡提到午睡前喝，提神效果可能更佳。

      據(jù)《健康時(shí)報(bào)》

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