為進一步維護節日期間肉類產品市場經營秩序，嚴厲打擊肉類摻假售假等違法行為，確保轄區群眾吃上“放心肉”，臨泉縣單橋市場監管所自2022年12月26開始，持續開展2023年元旦春節肉類摻假售假專項打假行動。

一是嚴查經營主體資格。進一步規范市場經營者的主體資格，對證照不全的，一律限期整改，限期整改仍不達標的堅決予以取締，確保所有肉類產品經營戶的經營主體合法有效。  

二是加大肉類質量監管力度。進一步加大對肉類市場的監管力度，認真查驗肉類產品經營戶的進銷貨臺賬、索證索票、進貨查驗制度的落實情況，確保產品質量可溯、源頭可查,嚴查銷售無“兩證兩章”豬肉、病死豬肉及“注水肉”等摻雜使假違法行為。

三是發揮快速檢驗作用。充分發揮市場監管所快檢室作用，通過快速抽檢方式對“注水肉”“瘦肉精”等不合格肉品進行快速識別，讓肉類違法行為無處遁形。