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近日，農業農村部農產品質量安全中心公示2023年第二批全國名特優新農產品名錄，我市“潁州小麥”“太和紅托竹蓀”“太和蛹蟲草”“界首青蘿卜”4個農產品入選。至此，我市入選全國名特優新農產品名錄的農產品數量已達29個，居全省第二位。
太和縣百麓食藥用菌科技產業園蘑菇種植園內，員工展示采收的紅托竹蓀菇（上圖）和蛹蟲草（右圖）。 全國名特優新農產品，是指在特定區域內生產、具備一定生產規模和商品量、具有顯著地域特征和獨特營養品質特色、有穩定的供應量和消費市場、公眾認知度和美譽度高，并經農業農村部農產品質量安全中心登錄公告和核發證書的農產品。入選的產品可在產品包裝上標注“全國名特優新農產品”字樣，以提高農產品知名度與辨識度。 “潁州小麥”籽粒淺褐色，長粒型，角質率低，為粉質小麥；制粉后，面粉細白。 “太和紅托竹蓀”菌體乳黃色，體輕，質泡松，柔韌不易折斷；菌柄呈圓柱形，上半部被菌裙包裹，斷面中空，壁海綿狀，高11-18厘米，直徑2-4.2厘米；菌裙呈傘形、網狀；煮食口感脆嫩爽滑，氣香、味鮮。 “太和蛹蟲草”菌體飽滿、呈棒狀，長7-12厘米，直徑0.5-1.1厘米，色澤淡黃至橘紅色，表面附著橘紅色孢子粉；手感微潤有韌性，氣味清香；煮食，湯色金黃明亮，湯味鮮香、微甜，蟲草彈韌筋道，菌香濃郁。 “界首青蘿卜”外觀呈長圓柱形，單個重846-1118克，長22-24厘米，橫徑10厘米左右，皮色上青下白，皮面光滑，果肉白色，肉質細嫩，清脆多汁，微甜，無辛辣味。 近年來，我市深入挖掘培育，推動一大批區域特色明顯、產業基礎牢、市場潛力大的產品入選全國名特優新農產品，提高品牌的知名度、認知度和美譽度，提升優質農產品市場占有率，為阜陽農業高質量發展貢獻力量。 |
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