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醫生：不要一次性大量食用
隨著天氣轉冷，板栗、山楂等時令美食的熱度不斷攀升。可近日，有網友在社交平臺曬出就診病例，稱其一晚上連吃了10元錢的山楂和10元錢的板栗后腸胃不適，初步診斷為胃炎、胃結石。一時間，“醫生提醒山楂板栗不能混著吃”的話題登上微博熱搜，引發熱議。 板栗、山楂能一起食用嗎？為此，記者進行了探訪。 探訪： 山楂、板栗成一些市民的冬日美食 “進入冬季后，不吃點糖炒板栗和糖霜山楂，總覺得少了些什么。”在阜城清河路一家炒貨店門前，正購買板栗和山楂的孫女士說。 在阜城人民路一家炒貨店，商家在最顯眼的入口處擺放著冰板栗、糖霜楂。“最近我們的板栗和山楂賣得特別好。”店員向記者極力推薦。當問到山楂和板栗是否能一起吃時，店員則表示：“不太清楚。” 記者又來到潁州中路一家賣板栗的連鎖店，不少市民正在排隊買新鮮出爐的板栗，有店員在店鋪入口處現場制作糖霜山楂。記者發現，一些人會同時購買板栗和山楂。記者隨機詢問了幾位市民，大家都表示并不知道板栗和山楂能不能一起食用。 解釋： 沒有證據表明 山楂和板栗一起吃會吃出胃結石 山楂和板栗能否一起食用呢？對此，市人民醫院消化內科主任陸啟峰解釋，目前沒有充分證據表明，山楂和板栗混著吃會直接導致健康人得胃結石。 陸啟峰解釋，胃結石是患者攝入不能消化的物質在胃內滯留形成的團塊狀物質，不能排出，停留時間變長，在胃酸的作用下逐漸形成結石。胃結石患者會出現腹部不適的癥狀，從而影響正常進食，也可能因結石摩擦引起胃黏膜損傷導致胃潰瘍。 陸啟峰說，山楂、板栗雖然好吃，但建議吃的時候，謹記適量的原則，不要多吃。“即使是健康人，短時間內吃太多，也會增加胃腸道的消化負擔，長此以往胃腸道的功能也會受損。” 此外，當下正是柿子大量上市的時節，對此，陸啟峰提醒，盡量不要在空腹時候食用柿子，且不要一次性大量食用；不要和酸性水果一起食用，如橘子、獼猴桃等；不要和高蛋白食物一起食用，如螃蟹、肉類等。 |
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