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| 每逢周日，位于潁東區致富路社區的夕禾紅愛心餐廳便熱鬧起來，周邊老人三三兩兩來到餐廳，領取一份免費的愛心午餐。這是一家由志愿者“眾籌”的愛心餐廳（本報2022年12月2日曾報道），每周開放一次，服務對象為附近70歲以上老人。而負責烹飪這道“愛的料理”的，是李士全和李士雷這對兄弟志愿者。
放棄高薪，回鄉敬老 哥哥李士全，今年48歲，從事公益已有十年。2015年，他在淮南市鳳臺縣的一家酒店擔任廚師長時，聽說了阜陽經開區新開的公益餐廳“雨花齋”。出于好奇，他請假回到阜陽，親眼目睹了志愿者們為老人提供細致的服務，老人們滿足的笑容讓他深受觸動。尤其是當他為老人們烹飪了一道青椒土豆絲后，老人們的歡聲笑語讓他意識到，為老人服務是一件多么有意義的事。 自那次經歷后，李士全決定放棄高薪工作，回到阜陽成了一名專職志愿者廚師。他的決定起初讓家人和朋友不解，但他說：“我想為老人們做點什么，盡我所能地讓他們感到溫暖和快樂。” 李士全的弟弟李士雷深受哥哥影響，也加入了志愿者的行列。兄弟二人共同負責餐廳的采購和烹飪工作，他們的目標是讓老人們吃得舒心。盡管收入微薄，但他們說：“只要看到老人們滿足的笑容，我們就覺得一切都值得。” 近期，愛心餐廳結束了春節前的供餐服務。但李士全和李士雷依然每天都會到餐廳里忙碌一陣，整理物品，檢查設施，為春節后重新開張做準備。 在公益中找到人生價值 李士全曾在雨花齋餐廳擔任廚師長。然而，由于資金短缺，雨花齋餐廳于2018年停業。但他并沒有放棄，而是將目光轉向了其它公益事業。他參與了潁東區道德講堂的孝道文化宣講，并在潁州區二里井社區的愛心餐廳為老人義務送餐。 2016年，李士全還與志愿者許娟、許芝一起，在潁州區西湖鎮建起了一座“連心父母家園”養老院。這座養老院是由當地愛心人士免費提供的小樓改建而成，旨在為村里的孤寡老人提供一個溫暖的家園。李士全帶著自己的大女兒及許芝三人作為養老院的長期員工，其他志愿者只要有空閑都會來幫忙。資金全部由志愿者眾籌而來，最多的時候，入住老人達到二十多人。然而，由于多種原因，這家愛心養老院在2021年夏天停業。 “每次看到老人們開心的樣子，心中那份油然而生的滿足和快樂，是外人很難理解的。”李士雷說。他的母親很早就去世了，父親也在2017年去世。失去親人的痛苦讓他更加珍惜與老人們的相處時光。當哥哥提起做志愿者關愛老人時，他毫不猶豫地答應了。 “做志愿者看似失去了不少，但實際上獲得更多。”李士雷說，“尤其是那種無法替代的榮譽感和社會認同感。 |
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